Geleneksel Çin Yemek Terapisi tıbbında beslenme merkezi bir rol üstlenir ve buna bağlı olarak diyetisyenler en önemli sağlık pratisyenleri olarak Kabul edilir. Felsefeye göre hayat enerjisi olan ``qi`` yin ve yangden oluşur. Bu iki zıtlık belirli bir dengede olmalıdır. Eğer olmazlarsa hastalıklar ortaya çıkar. ``Qi`` yemeklerden gelmektedir bu nedenle muhtemelen eski Çin fizikçilerine göre yemek bir şekilde bu dengeyi yansıtıyordu.